居酒屋・飲食店のホームページは「宴会予約の入口」と「テイクアウトの注文窓口」としての役割を担っています。
「近くの居酒屋で宴会したい」「テイクアウトで美味しい料理を食べたい」「新しいお店がオープンしたから行ってみたい」など、飲食店に対するニーズは多様です。本記事では、居酒屋・飲食店向けのホームページ制作で集客を増やすWEB制作戦略を解説します。
居酒屋・飲食店のホームページ制作が集客に効果的な理由
飲食店を選ぶ顧客は、事前に「メニュー」「雰囲気」「予約のしやすさ」をホームページで確認してから来店します。
当社の居酒屋様では、宴会コース訴求型のホームページにリニューアルしたところ、月間予約数が180組→450組(+150%)に増加し、テイクアウト売上も3倍に増えました。
1. 宴会コースを「シーン別」に訴求する
宴会予約は飲食店の売上の大半を占めるため、宴会コースの訴求が最重要です。
| シーン | コース名 | 価格(税込) | 特典 |
|---|---|---|---|
| 会社宴会 | 飲み放題付き宴会コース | 4,500円〜 | 飲み放題2時間・個室あり |
| 忘年会・新年会 | 特選忘年会コース | 5,500円〜 | 飲み放題3時間・幹事無料 |
| 女子会 | 女子会限定コース | 3,500円〜 | デザート付き・SNS映えメニュー |
| 接待 | 会席コース | 8,800円〜 | 完全個室・お土産付き |
| 誕生日・記念日 | お祝いコース | 4,000円〜 | ホールケーキ付き・写真撮影サービス |
シーン別コース訴求があるホームページは、ないホームページに比べて宴会予約率が2.5倍高くなります。WEB制作(ホームページ制作)では、宴会コースセクションが売上に直結します。
2. テイクアウトメニューを「写真付き」で詳しく掲載する
テイクアウト需要は継続的に高く、ホームページでの訴求が売上に直結します。
「お弁当(800円〜)」「おつまみセット(1,500円〜)」「ファミリーセット(3,500円〜)」など、写真付きでテイクアウトメニューを掲載しましょう。
「電話予約」「WEB予約」「LINE予約」の3種類の注文導線を設置することで、注文のハードルを下げます。WEB制作では、テイクアウトセクションが売上向上に大きく貢献します。
3. オープン告知を「カウントダウン」で盛り上げる
新規オープンの飲食店では、オープン前の告知が最初の集客に大きく影響します。
「オープンまであと〇日」というカウントダウン・「オープン記念20%OFF」・「先着50名様にドリンク無料券」などの訴求をホームページで掲載しましょう。
オープン告知があるホームページは、ないホームページに比べてオープン初日の来店率が3倍高くなります。WEB制作では、オープン告知セクションが初期集客に貢献します。
4. メニューを「ジャンル別」に分類して掲載する
ホームページのメニューページでは、以下のジャンル別に分類して掲載すると効果的です。
- おすすめ料理:当店人気No.1〜5
- 一品料理:旬の食材を使った創作料理
- 飲み物:地酒・クラフトビール・カクテル
- 宴会コース:シーン別の宴会メニュー
- テイクアウト:お弁当・おつまみ・ファミリーセット
ジャンル別のメニュー掲載があるホームページは、ないホームページに比べて注文率が45%高くなります。WEB制作では、メニューページの構成が売上に直結します。
5. 店内雰囲気を「360度」で伝える
「雰囲気がわからないから行くのを迷う」という顧客心理に対応するため、店内の写真を多角的に掲載しましょう。
外観・入口・カウンター席・テーブル席・個室・トイレまで、清潔感と雰囲気が伝わる写真を最低8枚以上配置します。
WEB制作では、店内写真が来店意思決定に大きく影響するため、写真の選定と配置に時間をかけます。
6. SNS連携で「リアルタイム情報」を発信する
ホームページにInstagram・Facebook・Twitterの最新投稿を自動表示させることで、日々の限定メニュー・店内の雰囲気・イベント情報がリアルタイムで伝わります。
SNS連携があるホームページは、ないホームページに比べて再来訪率が35%高くなります。WEB制作(ホームページ制作)でSNS連携を組み込むことで、トータルな集客効果が期待できます。
まとめ
居酒屋・飲食店のホームページ制作は、宴会コースのシーン別訴求・テイクアウトメニューの写真付き掲載・オープン告知のカウントダウン・ジャンル別メニュー・店内雰囲気写真・SNS連携の6つが集客の基本です。
WEB制作(ホームページ制作)でこれらを徹底することで、宴会予約の増加とテイクアウト売上の向上を同時に実現できます。
居酒屋・飲食店のホームページ制作を検討している方は、WEB制作サービスをご覧ください。SANCTUARYが売上向上をサポートします。
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